Kuchyně historická
Fotograf v kuchyni
Kuchyně v domácnosti je poměrně intimní prostor, kam se cizí fotograf obvykle nezval. Navíc tam pro fotografování nebyly moc příznivé světelné podmínky. Historické snímky domácích kuchyní jsou tudíž obvykle amatérské povahy, kvůli nedostatku světla aranžované. Mají upomínkový charakter a často tvoří součást speciálních rodinných alb vytvářených od přelomu 19. a 20. století nadšenými fotoamatéry.V chudších domácnostech o menších prostorách se v kuchyni žilo, takže tam býval nejen sporák a kredenc, ale i jídelní stůl a někdy i místo pro spaní. V takové kuchyni se pak nejen vařilo, peklo a zavařovalo, ale také třeba ve velkém hrnci vyvářelo prádlo.
Propagační snímky z kuchyň restaurací, hotelů a škol fotografoval většinou profesionál a ten nasvícení prostoru řešil profesionálním způsobem. Někdy záběr oživil personálem a v takovém případě je u mnohých snímků zřejmá hierarchie významu zobrazených osob, přičemž uprostřed bývali ti pro kuchyň nejdůležitější. U nejstarších snímků kuchař s pomocnicemi zavítal přímo do ateliéru, kde světelné podmínky byly pro záběr nejpříznivější.
Originály všech snímků pocházejí ze Sbírky Scheufler. Jakékoliv jejich užití včetně stažení musí mít souhlas majitele sbírky a odkaz na www.scheufler.cz.